Польза и вред сыроедения

Польза и вред сыроедения

Начнем с пользы: сыроедение действительно позволяет избавиться от большинства болезней пищеварительной системы и внутренних органов, включая астму, болезни седрца и рак.

Польза сыроедения и в том, что оно снижает количество холестерина, шлаков, солей и токсинов. Также сыроедение может продлить жизнь на 10 и более лет, и, кроме того, гарантирует невероятную стройность, которую вы достигаете, не испытывая голода, так как есть вы можете ровно столько, сколько хотите.

Само же сыроедение является ни чем иным, как потреблением всех без исключения продуктов в их первоначальном виде, без какой-либо обработки – нельзя варить, жарить, печь и даже обдавать кипятком. От приготовления еды в микроволновой печи также придется отказаться. Единственным исключением является проращивание семян, которые на несколько суток кладут на мокрую ткань до появления белых питательных ростков.

 

Сыроедение - вред 

К минусам можно отнести: нехватку некоторых витаминов, к примеру – B12, и быстрая изнашиваемость зубной эмали при сыроедении. Вред достаточно ощутим - зубы у сыроедов разрушаются раз в 8 быстрее, чем у обычных людей, и вызвано это увеличением объемов пережевываемой жесткой пищи.

В современном мире практикуется несколько видов сыроедения.

 

Виды сыроедения

Веганское сыроедение - в пищу употребляются только растительные продукты, и только по сезону их созревания в регионе, в котором проживает сыроед.

Вегетарианское сыроедение – в пищу употребляют продукты растительного происхождения, а так же молоко и сырые яйца.

Всеядное сыроедение – в пищу употребляются любые продукты, но не прошедшие какую-либо обработку, без использования соли, специй или каких-либо подсластителей. Можно есть сырые рыбу, овощи, фрукты, мясо, травы, зерна, бобовые, яйца и пить молоко. Но последнее также должно быть натуральным.

Плотоядное сыроедение (также называемое сыроедением каменного века) – основой рациона стали мясо, яйца и рыба, тогда как ягоды, овощи и фрукты составляют примерно 10% от общего объема еды и только в соответствующий им сезон. Правда, зимой допускается употребление сухофруктов.

Фруктовое сыроедение или фрукторианство – как следует из названия, в пищу употребляются только фрукты и ягоды.

Применительно к фитнесу можно сказать, что любой из видов данной диеты может прекрасно сочетаться с физическими нагрузками. Только при многих из них следует уделять особое внимание процессам восстановления, так как при том же фрукторианстве вы получаете настолько ограниченное количество белка, что вам будет требоваться от 2 до 3 недель на полное восстановление даже после относительно легкой силовой тренировки.

А вот у тех, кто ест мясо, рыбу, бобы и пророщенные злаки, подобных проблем возникнуть не должно.

Но всех любителей подобных практик мы должны предупредить о том, что переходить на употребление сырых продуктов следует постепенно. Ведь наша пищеварительная система не привыкла к подобной тяжелой пище, и на первых порах может откликнуться на нее замедлением работы и запорами.

Мало того, ученые считают, что развитие мозга у современного человека началось только после того, как он стал отваривать овощи, благодаря чему увеличился процент потребляемых полисахаридов, которые куда лучше усваиваются именно из проваренной растительной пищи. Потому, если вы хотите использовать сыроедение как средство улучшения личных умственных и креативных способностей, то вам следует помнить о том, что подобными свойствами эта диета не обладает.